Repas surprise pour l’anniversaire de Daniel

Dans notre coin de paradis dans le Bas du fleuve, notre voisine Luce nous a demandé de préparer le repas pour l’anniversaire surprise de con conjoint Daniel. Elle nous a donné carte blanche, à une exception près : il fallait nos fameuses planches de dégustation.

Toute la famille était réunie pour quelques jours de vacances, et tous ont mis la main à la pâte pour faire de cette soirée quelque chose de magique.

Nos planches ont fait fureur! La planche de produits de la mer contenait entre autre le fameux saumon fumé de Colette, un incontournable de l’Île Verte.

Le plat principal a été tout autant apprécié. On leur a servi le classique des classiques dans la famille, des escalopes de veau farcies au proscuitto, provolone et sauge.

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